Catedral, Capilla Real, Corral del Carbón, Plaza de Bibarrambla, Palacio de la Madraza…
À La Almunia del Valle, nous vous recommandons aussi la visite du centre historique et commercial de Grenade, qui se situe autour de sa Cathédrale. Après l’Alhambra, les monuments les plus connus de la ville sont la Cathédrale et la Capilla Real, où reposent les dépuoilles des Rois catholiques et de leur fille Juana.
Derrière la cathédrale se situe le Palais de la Madraza, ancienne université arabe qui abrite aujourd’hui des dépendences municipales. De l’autre côté de la rue des Reyes Católicos se trouve le Corral del Carbón, lieu de rencontre et d’hébergement pour les marchands de la Grenade musulmane ; aujourd’hui cette cour est utilisée pour des pièces de théatre.
L’espace urbain par excellence de ce quartier de Grenade est la Plaza de Bibarrambla, l’une des places les plus typiques de la ville. À hauteur de cette place finissait l’ancienne ville musulmane ; c’était la grande place où se célébraient toutes les fêtes et solennités de la ville. La place a conservé jusqu'à nos jours un charme particulier et c’est l’un des lieux de rencontre préférés des grenadins, avec ses fleuristes traditionnels et ses terrasses de bar et restaurant qui la remplissent de vie, surtout pendant les mois de printemps et d’été. Au centre se trouve la Fuente de Neptuno, ou de los Gigantones, du XVIIème siècle, bien qu’elle y fût installée postérieurement.
À côté de la place se trouve l’Alcaicería, probablement le lieu le plus évocateur de l’ancienne ville arabe. Ce que le visiteur y trouve aujourd’hui est une reconstruction partielle de ce que fut ce quartier commercial musulman.
Depuis la Cathédrale, on arrive, par la rue de San Jerónimo, à la Plaza de la Universidad. Rue et place constituent un espace monumental, avec des édifices représentatifs du XVIème siècle, qui s'étend jusqu’à la rue de San Juan de Dios, où se trouvent le Monasterio de los Jerónimos et l’église évoquée ci-dessus. En continuant par cette rue, on arrive à la Plaza del Triunfo, dans laquelle on trouve l'Hospital Real aux alentours de la Puerta de Elvira.